Đặc sản

Xôi bánh dày

Xôi bánh dày

Xôi bánh dày chỉ xuất hiện trong hai tháng mùa đông tại phố cổ Hội An. Thành phần của xôi bánh dày gồm bánh xôi và bánh dày. Tuy hai món khác nhau, nhưng với sự khéo léo của người phố Hội chúng được kết hợp thành cặp đôi..

Sò mai Cù Lao Chàm

Sò mai Cù Lao Chàm

Về hình dáng, sò mai có hai mảnh vỏ giống hình tam giác úp lại, bên trong là phần thịt sò. Người ta dùng phần thịt của sò mai để chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ. Trước tiên phải kể là sò mai hấp tỏi...

Nhớ mắm cua đồng

Nhớ mắm cua đồng

Mùa gặt ở quê tôi lắm cua đồng, chúng thường ẩn mình quanh những bụi lúa chín, gặt đến đâu cua bị động bò ra đến đó. Mùa này người quê tôi thường đan những chiếc giỏ bằng tre, dạng như cái bầu rượu, gọi là "cái oi" có nắp đậy...

Du lịch Đà Lạt - Những món ngon lặng lẽ

Du lịch Đà Lạt - Những món ngon lặng lẽ

Ở Sài Gòn bây giờ, cứ tối tối là khu vực ngã ba Cao Thắng - Võ Văn Tần trở nên đông đúc kỳ lạ. Giới trẻ ngồi chen chúc trên những chiếc ghế nhựa chờ thưởng thức những chiếc bánh tráng nướng Đà Lạt được mệnh danh là "pizza Việt Nam".

Du lịch Sóc Trăng - Đặc sản Sóc Trăng

Du lịch Sóc Trăng - Đặc sản Sóc Trăng

Du lịch Sóc Trăng - Các đặc sản trên thật ra là của những lưu dân Triều Châu (Trung Quốc) mấy trăm năm trước đến vùng đất phương Nam nước ta lập nghiệp, sống chan hòa với cư dân bản địa..

Du lịch miền Bắc - Mùa vàng sơn tra

Du lịch miền Bắc - Mùa vàng sơn tra

Du lịch miền Bắc - Những ngày cuối tháng 9, ai có dịp lên Tây Bắc, dừng chân ở Mù Cang Chải (Yên Bái) sẽ được hoà mình vào không khí tấp nập thu hoạch quả sơn tra trên núi cao của người Mông...

Món phặc nhường của người miền núi

Món phặc nhường của người miền núi

Bí đỏ thường được đem nấu canh xương heo, thái lát xào tỏi, hoặc nấu cháo bí đỏ, chè bí đỏ. Đây là những món ăn quen thuộc, ngon và bổ. Còn người Tày, Nùng ở Cao Bằng, Lạng Sơn...

Xốt vang Hà Nội, xốt vang Hội An

Xốt vang Hà Nội, xốt vang Hội An

Món bò xốt vang chắc chắn được du nhập từ nước Pháp khi Việt Nam còn là xứ thuộc địa của thực dân Pháp; nhưng cũng giống như nhiều món ăn khác có nguồn gốc từ Pháp, bò xốt vang đã dần dà được bản địa hóa để phù hợp với khẩu vị..

Du lịch Huế - Bánh măng, bánh mận

Du lịch Huế - Bánh măng, bánh mận

Sự tỉ mẩn của người làm bánh măng thể hiện ở những sợi măng thật mảnh màu vàng nhạt, chỉ nhỉnh hơn sợi tóc một chút mà người làm bánh phải dùng một cái lược dày để chải vào một khúc măng non mới thành từng sợi...

Du lịch miền Trung - Về Vinh Hiền ăn cháo cá vẩu

Du lịch miền Trung - Về Vinh Hiền ăn cháo cá vẩu

Du lịch miền Trung - Chúng tôi rất ấn tượng khi đứng trên cầu Tư Hiền đã nhìn thấy bạt ngàn lồng nuôi cá vẩu, cá mú san sát của dân xã Vinh Hiền trên đầm phá Tam Giang. Cá vẩu là giống cá mới, thịt ngon tuyệt cú mèo...

Copyright © 2015 Dulichhoanmy

0938 336 336